Opis

Vino ima lijepu zelenkasto žutu boju sa zlatnim nijansama, na nosu se otvara miris cvijeta bagrema, i voćne note.
Vino je suho , djelomično toplo, i djelomično mekano a sa druge strane ima finu svježinu.
Krasi ga izrazita mineralnost i uravnoteženost kao i intenzivan okus koji dugo ostaje u ustima.
Istarska malvazija odlično se slaze uz tjesteninu s mesom, morskim plodovima ili rižotom.
Može se kombinirati s bijelim mesom s dodatkom povrća no svakako, neizostavni je dodatak svim ribljim specijalitetima.
Temperatura serviranja 10 – 12