Među partnerima koje predstavljamo na našem web shopu, Vinarija Meneghetti ističe se kao pravi simbol profinjene istarske baštine spojene sa svjetskom sofisticiranošću. Meneghetti predstavlja luksuzni vinski turizam, vrhunsku izvrsnost i autentičnu mediteransku eleganciju – destinaciju gdje se vrhunska vina i maslinova ulja susreću s vrhunskom gastronomijom i ekskluzivnim smještajem.

Jedinstveni koncept: vino, gastronomija i smještaj na jednom mjestu

Meneghetti nije samo vinarija – to je Wine Hotel & Winery, cjelovito iskustvo kakvo se rijetko može pronaći čak i u Istri. Posjed obuhvaća:

• nagrađivanu vinariju i proizvodnju maslinovog ulja,
• luksuzni hotel, član prestižnog lanca Relais & Châteaux,
• te restoran preporučen u Michelinovu vodiču, poznat po kreativnim interpretacijama istarske kuhinje.
  Ova profinjena kombinacija vina, gastronomije i ugostiteljstva svrstava Meneghetti među ključne predstavnike luksuznog turizma u Hrvatskoj i regiji.

Vina s međunarodnim duhom i istarskom dušom

Iako duboko poštuje autohtone istarske sorte poput malvazije, Meneghetti pokazuje i kako međunarodne sorte – Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Chardonnay – mogu doseći iznimnu kvalitetu u istarskom terroiru.
Njihova se vina dijele u dvije glavne linije:

• Art in the Bottle – premium kupaže koje odražavaju umjetnički pristup stvaranju vina
• Soul of Istria – sortna vina koja slave autentičnost istarske zemlje
  Svaka boca nosi prepoznatljiv pečat ravnoteže, preciznosti i elegancije.

Nagrade i priznanja

Meneghetti vina redovito osvajaju prestižne međunarodne nagrade, a jedan od najsjajnijih primjera je Meneghetti Val Gambalera.

• Val Gambalera 2015. osvojila je Veliko zlato (Grand Gold) i titulu najboljeg hrvatskog vina na prestižnom natjecanju Concours Mondial de Bruxelles 2023.
  Ovo ekskluzivno crveno vino, kupaža Cabernet Sauvignona i Merlota s jednog vinograda, proizvodi se samo u iznimnim berbama i predstavlja pravi kolekcionarski dragulj.
  Osim nagrada, Meneghetti vina često se svrstavaju među Top 1% najbolje ocijenjenih vina na svijetu na platformama poput TasteAtlas.

Posebnosti koje potvrđuju izvrsnost

• Preporuka Michelinova vodiča – potvrda vrhunske gastronomske ponude
• Članstvo u Relais & Châteaux – jamstvo luksuza, autentičnosti i besprijekorne usluge
• Snažan brend i međunarodna prepoznatljivost – Meneghetti je sinonim za vrhunski istarski stil života

Pregled vinskog portfelja

Naslijeđe strasti i savršenstva

Vinariju Meneghetti osnovao je Miroslav Plišo, odvjetnik i zaljubljenik u Istru, s vizijom stvaranja mjesta gdje se izvrsnost, tradicija i suvremena elegancija spajaju u jedno.
Danas Meneghetti predstavlja destinaciju i brend koji uspješno povezuje vrhunsku vinsku i maslinarsku proizvodnju s luksuznim turizmom.
Njihova vina, osobito Val Gambalera, osvojila su međunarodna priznanja i potvrdila ime Meneghetti kao simbol sofisticiranosti i kvalitete.

Otkrijte Meneghetti vina u našem web shopu i doživite umjetnost istarskog luksuza u svakoj čaši.

Smještena među slikovitim zagorskim bregima, vinarija Bodren već desetljećima oduševljava ljubitelje vina diljem svijeta. Osnivač Boris Drenški, samouk vizionar i zaljubljenik u vinogradarstvo, prepoznao je mikroklimatsku posebnost Huma na Sutli – hladne noći i maglovita jutra koja grožđu daruju visoku kiselost, savršenu za stvaranje vina s izraženom svježinom i ravnotežom.

Ledena priča koja je osvojila svijet

Bodren je najpoznatiji po ledenim vinima – kapljicama nastalima od grožđa koje se bere tek kad se bobice smrznu na minus temperaturama. Rezultat je nektar iznimne koncentracije, intenzivnih aroma i profinjene slatkoće. Ova „vinska čarolija“ osvojila je brojne prestižne nagrade: čak 22 Decanterova odličja, Zlatnu medalju na International Wine Challengeu te titulu apsolutnog pobjednika na natjecanju Vinske zvijezde.

Njegova vina – od Chardonnaya, Rajnskog rizlinga, Pinota sivog, Traminca i Rizvanca – nisu tek piće, već iskustvo. Posebnu pažnju plijene i vina izborne berbe prosušenih bobica, rijetka i dragocjena poput tekućeg zlata.

Obiteljska priča s dušom

Unatoč svjetskoj slavi, Boris Drenški ostao je vjeran jednostavnosti – uz vinograd se i dalje posvećuje obitelji i svom poslu u Krapini. Supruga i kćeri Marta i Monika uključene su u svaki korak nastanka vina, a Monika, studentica agronomije, unosi i nove spoznaje u tradicionalni pristup. Upravo ta sinergija tradicije i suvremenog znanja daje Bodren vinima posebnu autentičnost.

Vino i gastronomija – savršeni parovi

Predikatna vina poput ledenih berbi traže pomno birane kulinarske pratnje. Evo nekoliko prijedloga:

• Foie gras ili pašteta od gusje jetre – kremasta tekstura i bogat okus savršeno se stapaju s aromatičnom slatkoćom ledenog vina.
• Plavi sirevi (gorgonzola, stilton, roquefort) – kontrast slanoće i pikantnosti sa slatkom voćnom notom vina stvara harmoniju okusa.
• Voćni deserti i pite (posebno s jabukama, kruškama ili marelicama) – ističu voćnost vina i stvaraju profinjen gastronomski doživljaj.
• Tamna čokolada s visokim udjelom kakaa – iznenađujuće dobra kombinacija koja otkriva novu dimenziju vina.

Ako želite u potpunosti doživjeti Bodrenovu „ledenu priču“, najbolje ga je kušati polako, uz desert ili kao vino za posebne trenutke – kada želite da večer ostane nezaboravna.

Posebnost u svakoj butelji

Bodrenova vina nisu masovna, već limitirana i stvarana s pažnjom. Upravo zbog toga svaka boca nosi priču o strasti, predanosti i ljubavi prema zagorskoj zemlji. S njima Boris Drenški nije samo osvojio međunarodna tržišta poput Kine, već i srca vinoljubaca koji znaju prepoznati autentičnost.

👉 Više o Bodren vinima potražite na: aquilia.hr/kategorija/bodren

U srcu Dalmatinske zagore, u slikovitom Lovreću, stvara se vinska priča koja na prvo kušanje osvaja snagom i elegancijom. Katich Winery danas je prepoznata po vinima snažnog karaktera – punim, bogatim i nezaboravnog okusa.

Priča o ljubavi prema zemlji i vinu

Vinarija je smještena u zaseoku Katići, nedaleko od Imotskog, a nastala je iz ljubavi Nikice Katića – građevinara i poduzetnika – prema vinogradu i vinu. Ono što je započelo kao strast preraslo je u ozbiljan projekt. Danas Katich Winery godišnje proizvede između 40.000 i 50.000 boca, isključivo od grožđa iz vlastitih vinograda u srcu Dalmatinske zagore.

Zanimljivost: U vinogradima vinarije Katich posebnu pažnju zauzima kujundžuša, autohtona sorta i pravi simbol Imotske krajine. Njezin naziv dolazi od riječi kujundžija (zlatar), jer bobice grožđa u dozrijevanju poprime zlatnu boju.

Mozaik sorti i okusa

Osim kujundžuše, vinarija njeguje i niz vrhunskih domaćih i međunarodnih sorti: Pošip, Chardonnay, Sauvignon blanc, Syrah, Merlot, Plavac mali i neizostavni Trnjak – sorta koja sve više osvaja vinoljupce svojim jedinstvenim karakterom. Svaka boca Katich vina spoj je tradicije, znanja i modernog pristupa.

Vino i hrana – savršeni parovi

• Kujundžuša – lagano, osvježavajuće vino koje se idealno slaže s bijelom ribom, brudetom od sipe, salatama od plodova mora i mladim sirevima.
• Pošip – aromatičan i pun, odličan uz jastoga, škampe na buzaru ili pečenu ribu.
• Chardonnay – kremast i elegantan, savršen uz tjesteninu s vrhnjem, piletinu ili rižoto s gljivama.
• Sauvignon blanc – svjež i živahan, izvrstan uz kozji sir, sushi ili lagane salate.
• Syrah i Merlot – bogata crna vina koja prate steakove, meso s roštilja ili gulaš.
• Plavac mali – moćno vino puno dalmatinskog karaktera, koje najbolje dolazi do izražaja uz pašticadu, divljač ili odležane sireve.
• Trnjak – jedinstveno vino koje nudi balans snage i pitkosti, sjajan pratitelj janjetine s ražnja ili jela ispod peke.

Zanimljivost: Trnjak je dugo bio sorta koja se koristila kao oprašivač u vinogradima. Danas je samostalna zvijezda i sve češće zauzima mjesto na vinskim kartama vrhunskih restorana.

Posjet koji se pamti

Ako vas put odvede u Imotsku krajinu, Katich Winery stavite na popis obaveznih postaja. Doživjet ćete spoj tradicije i moderne enologije, a čaša dobrog vina uz pogled na vinograde Dalmatinske zagore ostaje u sjećanju zauvijek.

👉 Cijelu ponudu vina Katich vinarije možete pronaći ovdje