Među partnerima koje predstavljamo na našem web shopu, Vinarija Meneghetti ističe se kao pravi simbol profinjene istarske baštine spojene sa svjetskom sofisticiranošću. Meneghetti predstavlja luksuzni vinski turizam, vrhunsku izvrsnost i autentičnu mediteransku eleganciju – destinaciju gdje se vrhunska vina i maslinova ulja susreću s vrhunskom gastronomijom i ekskluzivnim smještajem.

Jedinstveni koncept: vino, gastronomija i smještaj na jednom mjestu

Meneghetti nije samo vinarija – to je Wine Hotel & Winery, cjelovito iskustvo kakvo se rijetko može pronaći čak i u Istri. Posjed obuhvaća:

• nagrađivanu vinariju i proizvodnju maslinovog ulja,
• luksuzni hotel, član prestižnog lanca Relais & Châteaux,
• te restoran preporučen u Michelinovu vodiču, poznat po kreativnim interpretacijama istarske kuhinje.
  Ova profinjena kombinacija vina, gastronomije i ugostiteljstva svrstava Meneghetti među ključne predstavnike luksuznog turizma u Hrvatskoj i regiji.

Vina s međunarodnim duhom i istarskom dušom

Iako duboko poštuje autohtone istarske sorte poput malvazije, Meneghetti pokazuje i kako međunarodne sorte – Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Chardonnay – mogu doseći iznimnu kvalitetu u istarskom terroiru.
Njihova se vina dijele u dvije glavne linije:

• Art in the Bottle – premium kupaže koje odražavaju umjetnički pristup stvaranju vina
• Soul of Istria – sortna vina koja slave autentičnost istarske zemlje
  Svaka boca nosi prepoznatljiv pečat ravnoteže, preciznosti i elegancije.

Nagrade i priznanja

Meneghetti vina redovito osvajaju prestižne međunarodne nagrade, a jedan od najsjajnijih primjera je Meneghetti Val Gambalera.

• Val Gambalera 2015. osvojila je Veliko zlato (Grand Gold) i titulu najboljeg hrvatskog vina na prestižnom natjecanju Concours Mondial de Bruxelles 2023.
  Ovo ekskluzivno crveno vino, kupaža Cabernet Sauvignona i Merlota s jednog vinograda, proizvodi se samo u iznimnim berbama i predstavlja pravi kolekcionarski dragulj.
  Osim nagrada, Meneghetti vina često se svrstavaju među Top 1% najbolje ocijenjenih vina na svijetu na platformama poput TasteAtlas.

Posebnosti koje potvrđuju izvrsnost

• Preporuka Michelinova vodiča – potvrda vrhunske gastronomske ponude
• Članstvo u Relais & Châteaux – jamstvo luksuza, autentičnosti i besprijekorne usluge
• Snažan brend i međunarodna prepoznatljivost – Meneghetti je sinonim za vrhunski istarski stil života

Pregled vinskog portfelja

Naslijeđe strasti i savršenstva

Vinariju Meneghetti osnovao je Miroslav Plišo, odvjetnik i zaljubljenik u Istru, s vizijom stvaranja mjesta gdje se izvrsnost, tradicija i suvremena elegancija spajaju u jedno.
Danas Meneghetti predstavlja destinaciju i brend koji uspješno povezuje vrhunsku vinsku i maslinarsku proizvodnju s luksuznim turizmom.
Njihova vina, osobito Val Gambalera, osvojila su međunarodna priznanja i potvrdila ime Meneghetti kao simbol sofisticiranosti i kvalitete.

Otkrijte Meneghetti vina u našem web shopu i doživite umjetnost istarskog luksuza u svakoj čaši.

U Istri, među brežuljcima i maslinama, rađaju se vina koja nose priče o obitelji, ljubavi i predanosti. Jedna od njih je priča obitelji Zigante VERO iz Kostanjice – priča o 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐢𝐣𝐢, 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐬𝐭𝐢 𝐢 𝐩𝐨𝐬𝐞𝐛𝐧𝐨𝐣 𝐯𝐞𝐳𝐢 𝐬 𝐥𝐨𝐳𝐨𝐦 𝐢 𝐯𝐢𝐧𝐨𝐦.

Četiri generacije vina i emocije
Vinska priča obitelji Zigante počela je prije više od 80 godina, s pradjedovim bačvama i prvom berbom. Giovanni Zigante bio je pravi „majstor bačvar“ – izrađivao je vlastite bačve u kojima je čuvao vino iz vlastitih vinograda. Na tim temeljima izrasle su generacije vinara, a danas priču nastavljaju Valentina i Denis Zigante, četvrti naraštaj obitelji.
Valentina vodi marketing i promociju, dok Denis – uz pomoć oca Duilija – ima glavnu riječ u podrumu. Njih dvoje čine savršen spoj tradicije i suvremenog pristupa, uvijek s jednom misijom: proizvoditi vina koja pričaju istarsku priču.

„Vero“ – jer istina je u vinu
Zbog čestog brkanja s drugom vinarijom istog imena, obitelj iz Kostanjice odlučila je napraviti rebranding. Tako je nastala marka Zigante VERO – jer „vero“ znači istina, a njihova vina doista su odraz istinske emocije, rada i zemlje iz koje potječu.
Novi vizualni identitet donosi elegantne etikete, ali i male priče na svakoj boci – priče o obitelji, ljubavi prema lozi i strasti prema vinu.
Danas Zigante VERO obrađuje oko 15 hektara vinograda i nudi osam etiketa vina. Naglasak je na autohtonim istarskim sortama – malvaziji istarskoj i teranu – uz pažljivo njegovanje merlota, cabernet sauvignona i muškata bijelog.
Njihov Teran Zigante VERO zasluženo je osvojio zlatnu medalju na Decanteru 2021. godine, potvrđujući da istarska zemlja i obiteljska strast daju vina vrhunske kvalitete.

Okusi Istre u čaši
Malvazija Zigante VERO – svježa, mirisna i elegantna, savršeno pristaje uz ribu s gradela, fuže s tartufima ili istarsku maneštru.
Teran Zigante VERO – skladan, sočan i elegantan, s mekanim taninima i notama šumskog voća. Preporučujemo ga uz istarski pršut, jela od divljači ili odležane sireve.
Muškat bijeli Zigante VERO – aromatičan i profinjen, s notama cvijeća i meda, idealan uz lagane deserte ili prhke kolače s bademima.

Vino koje podiže kvalitetu života
Kako sami u vinariji Zigante VERO kažu:
“Vino je onaj proizvod koji podiže kvalitetu života i daje eliksir dugovječnosti, blagotvorno djeluje na zdravlje, potiče opuštanje, poziva na hedonizam, daje osjećaj sreće i emocionalne dobrobiti.”
Nakon druženja s nonom Duilijem i kušanja Zigante vina, potpuno potvrđujemo svaku riječ. Ta vina nose toplinu doma, ljubav prema lozi i duh istarske zemlje.

Otkrijte Zigante VERO vina
U svakoj čaši Zigante VERO vina krije se priča o obitelji, zemlji i vremenu koje stvara pravu vrijednost.
Otkrijte ih i vi na našem webshopu:
Zigante VERO vina na Aquilia.hr

U srcu istarskih brežuljaka, između Buja i Brtonigle, smjestila se obiteljska vinarija Veralda – sinonim za inovaciju, tradiciju i istinsku ljubav prema vinu. Naziv Veralda potječe upravo od vinogradarskog položaja na kojem je ova priča započela, a danas je prepoznata kao jedna od najvažnijih adresa istarskog vinogradarstva.

Vinarija Veralda razvija autohtone istarske sorte kroz ekološku proizvodnju i inovativne pristupe vinifikaciji. Na više od 30 hektara vinograda istarske bijele zemlje rađaju se vina koja nisu tek rezultat tradicije – ona su odraz strasti, znanja i obiteljske predanosti. Posebno mjesto zauzima teran, istarska sorta koja je u rukama obitelji Visintin doživjela pravu renesansu. Upravo iz terana nastaju vina snažnog karaktera i jedinstvene strukture – ona koja ne prolaze nezapaženo ni u svjetskim okvirima.

Vino Istrian (Refošk, berba 2015.) ponosno nosi titulu Platinum Best in Show s prestižnog Decanter World Wine Awards 2016. – prvu takvu nagradu ikada osvojenu za jedno hrvatsko vino. Ova svjetska potvrda kvalitete otvorila je vrata istarskim vinima na međunarodnoj sceni i potvrdila da Veralda stoji uz bok najboljima.

Veralda je prva u Istri proizvela rosé od terana, postavivši novi standard za istarska rosé vina. Njihovo poznato vino La Rosa (Rosé Xtrian) odiše svježinom, voćnim notama maline, jagode i nježnim začinskim tonovima. Idealno je vino za tople dane i lagane obroke.

Preporučeno uparivanje: carpaccio od lososa, rižoto s kozicama, caprese salata s domaćim maslinovim uljem, lagani deserti s jagodama ili malinama. La Rosa je vino koje budi emociju – lagano, živahno, ali s dušom.

Ako tražite vino koje će vas osvojiti svojom dubinom i snagom, tada je Refošk Veralda obavezna postaja. To vino pokazuje puni potencijal istarske zemlje – bogato, kompleksno, s aromama zrelih kupina, sušenih šljiva i začinskih tonova.

Preporučeno uparivanje: steak s tartufima, domaća istarska kobasica s crnim vinom, pašta s divljači, tvrdi sirevi poput istarskog ovčjeg sira. Refošk Veralda nije samo vino uz hranu – to je vino za razgovore, za trenutke koji traju.

U vinariji Veralda tradicija i inovacija idu ruku pod ruku. Mlada enologinja Olga Visintin, kćer Marine i Lucijana, svojim znanjem i energijom unosi svježinu i suvremen pristup u vinariju. Danas Veralda proizvodi sedam etiketa mirnih vina i čak pet etiketa pjenušaca, čime ističe svoju svestranost i predanost kvaliteti. Podrum kapaciteta do 400.000 litara godišnje daje više od 150.000 boca vina, svaka s vlastitim karakterom, ali istim potpisom – Veralda, vino s dušom Istre.

U Veraldi se vino ne pije – ono se doživljava. Svaka boca nosi priču obitelji Visintin, istarske bijele zemlje i tradicije koja traje generacijama. Kad posjetite vinariju, ne dolazite samo kušati vino – dolazite doživjeti Istru onakvu kakva zaista jest: topla, ponosna i neodoljiva.

Još nekoliko prijedloga za uparivanje vina Veralda:
Istrian (Refošk) – bogato, taninsko, duboko vino koje se idealno sljubljuje sa steakom, divljači ili tvrdim sirevima.
La Rosa (Rosé Xtrian) – svježe i voćno vino, savršeno uz ribu, tjestenine i lagane salate.
Malvazija Veralda – cvjetno i mineralno vino, izvrsno uz školjke, bijelu ribu i rižoto.
Pjenušac Veralda Blanc de Noirs – suptilno i elegantno vino koje se odlično slaže sa sushi zalogajima, plodovima mora i predjelima.

Ako vas put nanese u sjevernu Istru, između Buja i Brtonigle, posjet vinariji Veralda bit će iskustvo koje ćete pamtiti. To nije samo kušanje vina – to je upoznavanje filozofije obitelji koja vjeruje da se vino rađa iz ljubavi prema zemlji.

Više o vinima Veralda pronađite na: aquilia.hr/kategorija/veralda/

Na našim stranicama s ponosom predstavljamo još jednog partnera vinara – Vinariju Dešković, mjesto gdje se tradicija, ljubav prema zemlji i obiteljsko nasljeđe pretaču u svaku kapljicu vina.

Smještena u pitoresknoj unutrašnjosti Istre, vinarija njeguje vinograde čija se loza hrani bogatom istarskom zemljom i dozrijeva pod blagim mediteranskim suncem. Priča o obitelji Dešković priča je o generacijama koje su se s poštovanjem posvetile vinogradima, vjerujući da se pravo vino ne stvara samo znanjem, nego i srcem.

Terroir s jakim pečatom istarske zemlje

Jedinstveni terroir vinograda kombinira crvenicu (terra rossa) i fliš, što lozi daje idealne uvjete za rast. Ova sinergija tla i klime ogleda se u vinima s naglašenom mineralnošću, svježinom i bogatstvom aroma. Svaka boca Vinarije Dešković nosi snažan potpis Istre – autentičnost, strast i kvalitetu.

Vina koja pričaju svoju priču

• Malvazija istarska – s prepoznatljivim aromama bagrema, citrusa i bijelog cvijeća. Lagano i elegantno vino, idealno kao aperitiv ili uz bijelu ribu, carpaccio od brancina i lagane sireve.
• Teran – robusno i karakteristično vino s notama šumskog voća i blagim začinskim tonovima. Odlično se sljubljuje s istarskim fužima u mesnom raguu, pečenom teletinom ili zrelim sirevima.
• Chardonnay – elegantan, zaobljen i svjež, uz note voća i diskretnu mineralnost. Savršeno prati kremaste juhe, piletinu u umaku ili rižoto od plodova mora.
• Merlot – pitko i mekano vino s lokalnim karakterom, koje se izvrsno slaže s pašticadom, mesom s roštilja ili polutvrdim sirevima.

Savjeti za sljubljivanje vina i hrane

• Uz lagana jela birajte vina s nižim alkoholom i više svježine (poput Malvazije).
• Složenija i začinjenija jela traže vina s punijim tijelom i bogatijim aromama (poput Terana ili Merlota).
• Vino ne smije nadjačati jelo, već oboje trebaju biti u ravnoteži – pravilo koje u vinariji Dešković poštuju od vinograda do čaše.

Zanimljivosti iz vinskog svijeta

• Iako se Malvazija istarska najviše povezuje s Istrom, ova sorta zapravo je stara nekoliko stoljeća i danas se uzgaja u više mediteranskih zemalja – no upravo Istra daje najprepoznatljiviji stil.
• Teran je autohtona sorta koja se u povijesti često koristila i kao vino za zdravlje zbog svojih izraženih tanina i antioksidansa.
• Postoji izreka među vinarima: “Svako vino ima svog prijatelja na tanjuru” – a najbolji način da ga pronađete jest eksperimentiranje!

Doživljaj vina na izvoru

Vinarija Dešković nudi i vođene degustacije, obilazak podruma i vinograda, gdje posjetitelji mogu uživo upoznati priču o svakom vinu i tradiciji koja se prenosi s koljena na koljeno.

U srcu Istre, u Rovinju, živi i stvara čovjek koji je uistinu oličenje predanosti prirodi i zemlji – Rino Šuran. Njegov put od hobista do jednog od najvažnijih pionira biodinamičke poljoprivrede u Hrvatskoj priča je o strasti, odlučnosti i povratku korijenima.

Iako poljoprivreda nije bila njegova primarna struka, Šuran je sredinom 2010-ih donio odluku koja je obilježila i njega i njegov OPG: potpunu predanost biodinamičkom uzgoju. Time je nastavio obiteljsku tradiciju vinogradarstva i maslinarstva započetu još 1990-ih, ali ju je podigao na novu razinu – razinu gdje priroda i čovjek ponovno djeluju u savršenoj harmoniji.

Filozofija biodinamike

Šuranov rad u potpunosti slijedi principe Rudolfa Steinera, utemeljitelja biodinamike. Na njegovom imanju vinogradi i maslinici nisu samo proizvodne površine – oni su živi organizam u kojem sve ima svoju ulogu i ritam.

Njegov pristup temelji se na:

• 🌱 Kompostu i biljnim pripravcima – umjesto umjetnih gnojiva koristi humus od vlastitog komposta, obogaćen pripravcima od kamilice, stolisnika, koprive i hrastove kore.
• 🍃 Prirodnoj zaštiti – vinogradi se ne tretiraju kemijom, već prirodnim otopinama i biljnim pripravcima, poput kalifornijske juhe.
• 🏅 Demeter certifikatu – najvišem priznanju u biodinamičkoj poljoprivredi koje OPG Šuran svrstava u mali, ali izabrani krug proizvođača s najstrožim svjetskim standardima.

Vina i maslinova ulja VERO

U vinogradima Šuran njeguje istarske autohtone sorte poput Malvazije i Muškatona, ali i međunarodne poput Merlota, Shiraza i Montepulciana. Njegova vina redovito osvajaju priznanja na Vinistri i drugim prestižnim smotrama.

Osim vina, proizvodi i ekstra djevičansko maslinovo ulje vrhunske kvalitete, od sorti Leccino, Pendolino i Bianchera, uzgojenih bez ikakvih kemijskih tretmana.

Svi proizvodi nose zajedničko ime VERO – istina, jer su odraz iskrenog i prirodnog odnosa prema zemlji i plodu.

Mjesto susreta prirode i čovjeka

OPG Šuran nije samo poljoprivredno gospodarstvo – to je mjesto susreta i doživljaja. Posjetitelji ovdje ne dolaze samo kušati vina i ulja, već i upoznati filozofiju života koja poštuje prirodu i vraća čovjeka u ravnotežu s njom.

Za mnoge je Šuran simbol suvremenog povratka korijenima – dokaz da se vrhunska kvaliteta može postići bez narušavanja okoliša, oslanjajući se na znanje predaka i mudrost prirode.

U mitovima se priča da je Dioniz, bog vina i veselja, znao zaustaviti vrijeme samo da bi još malo uživao u čaši dobrog nektara. Mi možda nemamo božanske moći, ali imamo nešto vrlo blisko – novu kategoriju vina u našem webshopu. 🍷✨

Otkrijte butelje koje pričaju priču o suncu, zemlji i tradiciji Istre. Svaka kap vina u sebi nosi povijest i užitak dostojan mitova. Od svježih malvazija do elegantnih terana, naša kolekcija nudi nešto za svaki ukus.

Što vas čeka u našoj kolekciji?

✔ Za ljubitelje crnog vina – kušajte moćni teran, poznat po svojoj punoj strukturi i aromama šumskog voća, ili merlot, savršen za one koji vole zaobljene i mekane tanine.

✔ Za one koji vole osvježavajuće note – naša bijela vina, poput malvazije, donose svježinu i mirise mediteranskog bilja i citrusa, idealna za ljetne trenutke.

✔ Rosé za romantične duše – lagan, voćan i savršen za duga popodneva uz lagane zalogaje.

✔ Pjenušci za posebne trenutke – jer svaka proslava treba malo mjehurića!

Kako spojiti vina i hranu?

✔ Teran – idealan uz istarski pršut, zrele sireve ili gulaš od divljači.
✔ Merlot – savršeno se slaže s pečenim mesom, tjesteninama s bogatim umacima i pizzom.
✔ Malvazija – najbolja uz ribu, školjke i lagane salate.
✔ Rosé – odlično paše uz sushi, lagane tjestenine ili voćne deserte.
✔ Pjenušci – poslužite ih uz kanapee, svježe voće ili jednostavno kao aperitiv za slavlje.

Trivia za prave vinoljupce

• Najstarije poznato vino pronađeno je u gruzijskoj amfori staroj preko 8000 godina.
• Rimljani su vjerovali da je vino dar bogova koji jača duh i tijelo.
• Umjerena čaša crnog vina dnevno povezuje se s boljim zdravljem srca.

Dioniz bi rekao: „Ne čekaj sutra za čašu vina.”
Mi kažemo: klikni i otkrij našu novu kolekciju već danas!