Ljeto je, a to znači da je vrijeme da se opustite i uživate u sezoni sa svim njezinim svježim proizvodima. Ljeto je jedno od mojih omiljenih doba godine jer mogu isprobati novo voće i povrće na potpuno novi način — od smoothieja do sokova, smoothie “bowlsa” ili sorbeta. Evo nekoliko načina na koje ove izvrsne okuse možete uključiti u svoj svakodnevni život ovog ljeta!

Sezonski užitci

Ljeto je u punom jeku, a s toplim vremenom dolazi obilje svježih proizvoda. Dok planirate svoj sljedeći obrok, imajte na umu da je mnogo voća i povrća na vrhuncu u ovo doba godine—a njihova kupnja ne samo da će vam pružiti ukusnu poslasticu, već i pomoći lokalnim poljoprivrednicima (plus sezonsko = često i jeftinije, što nije zanemarivo)!

Na primjer, dinje su sada dostupne i najslađe. To ih čini idealnim ljetnim međuobrokom ili desertom jer su ukusne i lako ih je staviti na vrh (povrtne ili voćne) salate ili u osvježavajuću poslasticu po želji.

Još jedan sjajan način da iskoristite ovo svježe voće je kao sastojak za smoothije ili koktele—možete čak i zamrznuti kriške za kasniju upotrebu ako ih ne želite sve odmah!

Ako tražite nešto slanije od slatkih pića ili laganih zalogaja, razmislite o tome da napravite malo ukiseljenog povrća poput krastavaca ili mrkve kao dodatak svakom obroku od doručka do večere (ili čak kasno navečer). Ne samo da osiguravaju dodatne vitamine ; također dodaju okus i sljubljuju se s drugim okusima u juhama/gulašima/umacima itd.

Započnite dan uz smoothie od tropskog voća

Smoothieji su sjajan način da započnete dan jer su puni vitamina i minerala. Prirodni šećeri daju energiju, dok vlakna usporavaju probavu tako da nakon sat vremena više ne osjećate glad. Također sadrže antioksidanse—esencijalne za sprječavanje oštećenja slobodnih radikala u tjelesnim stanicama—koji se mogu apsorbirati kada se pomiješaju u tekući oblik. Što čekate? Uzmite blender i pripremite frape!

Napravite ukusni smoothie bowl za doručak

Smoothie zdjelice izvrstan su način za početak dana. Prepune su hranjivih tvari i mogu se napraviti unaprijed kako biste ih imali vremena pojesti u slobodno vrijeme. Evo kako:

Prikupite sastojke. Trebat će vam svježe ili smrznuto voće, obični jogurt (ili grčki), mlijeko ili bademovo mlijeko, med ili javorov sirup (ili neki drugi zaslađivač), ekstrakt vanilije i bilo koji drugi začini koje volite (poput cimeta i muškatnog oraščića). Dodajte sve sastojke osim ekstrakta vanilije u blender; miješajte dok ne postane glatko. Kušajte - ako mislite da treba više slatkoće, dodajte još malo meda/javorovog sirupa.

Pripremite zdjelice i navalite!

Rashladite se i hidratizirajte ukusnim sorbetom

Ponekad se samo trebate ohladiti i rehidrirati. A koji je bolji način za to nego sa smrznutom poslasticom? Sorbet je savršen ljetni desert. Ima manje šećera od sladoleda, ali vam i dalje daje isti kremasti osjećaj u ustima i zadovoljstvo uživanja u uživanju. Osim toga, napravljen je od voća! Ne samo da ovo može biti zdrava alternativa drugim desertima (i sladoledu), već također pomaže u hidrataciji i unosu vitamina.

Razne kombinacije voća čine izvrsne sokove

Voćne kombinacije vrlo su važne u uravnoteženoj prehrani. Voćni sokovi nude iste prednosti kao i cijelo voće, uz puno manje napornog rada. Odličan su način za unos vitamina i antioksidansa, kao i vlakana i kalija.

Ne samo to, već sadrže i vitamin C!

Utažite žeđ i rashladite se smrznutim koktelom!

Ljetna konzumacija trebala bi biti usmjerena na osvježavajuća pića za gašenje žeđi. Evo nekoliko opcija za rashlađivanje ovog ljeta:

Napitci sa svježim voćem. Naravno, možete svom piću dodati kockice leda ili malo vode, ali zabavnije je (i ukusnije) napraviti smrznuti koktel! To možete učiniti jednostavnim miješanjem omiljenih sastojaka u posudi za led i zamrzavanjem preko noći. Ili ako želite nešto neobičnije, pokušajte zamrznuti kriške kivija ili drugog svježeg voća u mješavini za slatko iznenađenje kad kasnije budete pijuckali svoj koktel!

Pića s biljem i začinima. Iako mogu dati okus mnogim namirnicama, začinsko bilje i začini obično se ne koriste previše u alkoholnim pićima—ali to ne znači dane mogu pomoći da se rashladite tijekom vrućeg vremena! Pokušajte dodati listove bosiljka u limunadu ili listiće mente u mojito za osvježavajuću ukusnu kombinaciju koja će zadržati žeđ cijeli dan! Pića s mliječnim proizvodima kao što su mlijeko ili jogurt sadrže puno proteina koji pomažu hidrataciju bolje od same vode—a ako se ti proteini pomiješaju sa šećerom, to također pomaže u održavanju razine energije (pa nema potrebe za grickalicama).

Ljeto je puno slasnih plodova koji će vas rashladiti i pokrenuti

Ovog ljeta možete iskoristiti svježe plodove koji će vam pomoći da ostanete rashlađeni i puni energije. Voće je izvrstan izvor vitamina, vlakana, antioksidansa i drugih hranjivih tvari koje će vašem tijelu omogućiti neometano funkcioniranje dok temperature rastu.

Svježe voće također sadrži kalij — bitan mineral za regulaciju krvnog tlaka. A budući da je ljeto vrhunac voća bogatog vitaminom C kao što su jagode i maline (da ne spominjemo citruse!), ubrat ćete dobrobiti ovog moćnog antioksidansa koji pomaže u borbi protiv slobodnih radikala koji uzrokuju rak u vašem tijelu, dok istovremeno jača imunitet protiv virusa prehlade i gripe.

Nadamo se da ste uživali u ovom postu o ljetnom voću i povrću. Kao i uvijek, potičemo vas da eksperimentirate s ovim receptima i napravite ih sami. Najbolji dio pripremanja hrane je to što nam omogućuje istraživanje svijeta oko nas kroz naše okusne pupoljke.

[vc_row el_class="dw_main_post_containerr"][vc_column][vc_single_image image="7348" img_size="full" alignment="center" el_class="post__information__image" label=""][vc_single_image image="7348" img_size="full" alignment="center" el_class="post__information__image__mobile" label=""][/vc_column][/vc_row][vc_row el_class="dw_blog_single_pst"][vc_column width="1/4"][/vc_column][vc_column width="1/2"][porto_ultimate_heading main_heading="Svestrani uređaji za domaće poslastice" heading_tag="h3" alignment="left" main_heading_porto_typography="{``family``:``Default``,``variant``:``700``,``font_size``:````,``line_height``:````,``letter_spacing``:````,``text_transform``:``none``}" el_class="dw_blog_single_headd"][/porto_ultimate_heading][vc_column_text][dw_post_information_shortcode][/vc_column_text][vc_column_text]Teško da se išta može mjeriti s domaćom štrudlom, zar ne? Domaći proizvodi imaju posebnu čar i slatkoću, pa tako i svježi domaći sokovi. U ovom slučaju, ne samo da je slađe, već je i zdravije.

Cijeđenje domaćih prirodnih sokova je već odavno prestalo biti samo neki prolazni trend. Sokovnici su postali uobičajeni dodaci restoranima i barovima. Kompaktnost i svestranost sokovnika te revolucionarni dizajn, približili su sokovnike i kuhinjama susjeda, prijatelja i obitelji.

Sokovnici su postali i prave male, opake mašine za pripremu mnogo raznih slastica, obroka i dodataka. Uz pomoć samo jednog malog uređaja možete i mnogo više od samog cijeđenja sokova.

U svijetu sokovnika postoji osnovna podjela na centrifugalne i hladno prešanje.

Centrifugalni sokovnici usitnjavaju voće i povrće u kašu okretanjem oštrice pri velikoj brzini. Poseban mehanizam također odvaja sok od pulpe.

Sokovnici koji funkcioniraju po principu hladnog prešanja prilikom cijeđenja soka, ulja ili mlijeka koriste mali broj okretaja. Na taj način su sastojci manje izloženi kisiku, dakle ne oksidiraju, što čuva enzime i hranjive tvari te osigurava veću nutritivnu vrijednost.

Jedan uređaj za tisuću recepata

Ovisno o potrebama, postoje modeli koji uz osnovnu funkciju cijeđenja sokova iz voća i povrća imaju i dodatne opcije, a time štedite ne samo vrijeme i novac, već i mjesto na radnim plohama u kuhinji.

Rastuća svijest o zdravom načinu života, potaknula je i promjene u prehrani. Govoreći o domaćim pripravcima, sve češći odabir čak i uz kavu postalo je biljno mlijeko koje je sve rasprostranjenije.

Kako smo spomenuli, neprocjenjivo je uživati u domaćim pripravcima, a uz određene modele sokovnika, biljno mlijeko na bazi orašastih plodova možete pripremiti i sami.

Netko se za biljno mlijeko odlučuje iz razloga povezanih s veganstvom, a netko zbog intolerancije na laktozu. Orašasti plodovi su odličan sastojak za pripremu biljnog mlijeka, ali i raznih maslaca.

Uz svaki od sokovnika dolazi i nekoliko prijedloga za recepte i naputci kako se može postići još više uz malo kreativnosti i mašte.  Čak i najosnovniji modeli sokovnika posjeduju više različitih programa i funkcija. Najvažnije je istražiti sve opcije jer će vam na taj način biti jednostavnije odabrati baš onaj model koji će vam najviše koristiti.

Svakako preporučamo da zavirite u našu virtualnu trgovinu i odaberete model po želji uz specijalne ljetne popuste. [/vc_column_text][vc_column_text]

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/4"][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width="stretch_row" wrap_container="yes" remove_margin_bottom="yes" css=".vc_custom_1646154095415{background-color: #f9f9fb !important;}"][vc_column][porto_products title_align="center" view="products-slider" spacing="20" columns="5" columns_mobile="2" use_simple="" nav_pos="nav-center-images-only" nav_pos2="nav-pos-outside" nav_type="rounded-nav" title="U ovom članku ste čitali o:" count="10" ids="80, 405, 42" el_class="products__slider py-48"][/vc_column][/vc_row]