Nema proizvoda u košarici.
Postoje namirnice koje ne možemo odvojiti od mjesta na kojem su nastale. Vino i maslinovo ulje među rijetkima su koje u sebi nose cijelu priču – tlo, klimu, sortu, berbu i odluke ljudi iza proizvoda.
Zato s njima nema prečaca. U svijetu naviknutom na ujednačene, „sigurne“ okuse, često tražimo da vino bude pitko, a maslinovo ulje blago i neutralno. No upravo ono što ponekad opisujemo kao prejako, gorko ili neobično često je jasan znak kvalitete i autentičnosti.
1. Ulje iz rane berbe
2. Ulje zrele masline
3. Maslinovo ulje monovarijetal
1. Lagano bijelo vino (npr. Malvazija)
2. Strukturirano crno vino (npr. Teran ili Merlot)
3. Vina iz netipičnih berbi ili vinograda
Vino i maslinovo ulje ne postoje izolirano. Ne kušamo ih samo kao proizvode, nego kao rezultat odnosa čovjeka i prirode. Bez razumijevanja tog konteksta lako ih je krivo procijeniti.
Zato smo pokrenuli novu domenu vinoiulje.hr – mjesto gdje se ne govori samo što piti ili koristiti, nego i zašto je nešto takvog okusa kakav jest. Na vinoiulje.hr želimo približiti razlike između stilova, objasniti pojmove poput gorčine, svježine, strukture i ravnoteže te pomoći da se intenzitet ne doživljava kao mana, nego kao informacija.
Možda je vrijeme da prestanemo pitati je li nešto „prejako“ i počnemo pitati:
Jer odgovor često vodi do vinograda, maslinika, kamene zemlje, vjetra i sunca.
Vino i maslinovo ulje nisu samo dodatak jelu. Oni su dio kulture, krajolika i identiteta. A vinoiulje.hr je prostor gdje tim okusima dajemo kontekst, znanje i vrijeme koje zaslužuju.
Nova godina savršena je prilika za okupljanje, slavlje i uživanje u dobrim okusima. Bilo da večer provodite kod kuće ili u društvu prijatelja, pravilno uparivanje hrane i vina može cijelo iskustvo podići na novu razinu i to bez puno stresa i kompliciranja.
Donosimo jednostavan vodič kroz bijela, crna, rosé vina i pjenušce, uz male trikove koji čine veliku razliku.
Bijela vina vole finoću i čistoću okusa. Njihova svježina najbolje dolazi do izražaja uz lagana, nenametljiva jela.
Odlično se slažu s plodovima mora poput kamenica, kozica i Jakobovih kapica, ribom na žaru ili u laganim umacima, rižotima s povrćem, šparogama ili limunom te mekanim sirevima poput brieja, burrate i svježeg kozjeg sira.
Mali trik: dodajte nekoliko kapi limuna ili maslinova ulja s citrusnom notom izravno u jelo. Vino će djelovati još življe i svježije, a okusi će se ljepše povezati.
Crna vina traže karakter i nešto „konkretnije“. Idealna su za večernje sate i bogatija jela koja se polako konzumiraju.
Odlično se slažu s pečenom janjetinom, govedinom ili divljači, pašticadom, gulašima i sporije kuhanim jelima, zrelim sirevima poput paškog sira, grana padana ili pecorina te desertima od tamne čokolade i kakaa.
Mali trik: poslužite jelo malo toplije nego inače. Toplina pojačava aromu vina i stvara osjećaj luksuza i punine.
Rosé vina idealna su za duge večeri i raznovrsne stolove. Dovoljno su svježa, ali i dovoljno ozbiljna da prate različite stilove hrane.
Odlično se slažu s dimljenim lososom i tunom, suhomesnatim delicijama, tjesteninama s rajčicom ili morskim plodovima te lagano začinjenim jelima mediteranske i azijske kuhinje.
Mali trik: rosé poslužite u većim čašama za bijelo vino kako bi se arome ljepše otvorile, a vino djelovalo svečanije.
Pjenušci nisu rezervirani samo za ponoć. Njihova svježina i živahnost čine ih savršenim pratiteljem cijele večeri.
Odlično se slažu s finger foodom i malim zalogajima, prženom hranom poput tempure i kroketa, kamenicama i kavijarom, ali i sa slanim grickalicama, bademima i čipsom.
Mali trik: poslužite pjenušac već na početku večeri. Odmah stvara osjećaj proslave i opušta atmosferu.
Zamijenite jako svjetlo svijećama ili lampicama kako biste stvorili toplu, intimnu atmosferu. Dodajte jedan poseban detalj na stol – posebne čaše, elegantne salvete ili mali poklon za goste. Pripremite playlistu unaprijed, laganu za početak večeri, a kasnije veseliju. Uvedite ponoćni ritual sa željama za novu godinu i zapamtite najvažnije: manje savršenstva, više uživanja.
Najljepša novogodišnja večer nije ona savršena, već ona u kojoj se svi osjećaju opušteno i dobrodošlo.
🥂 Sretna Nova godina i nazdravlje novim okusima i lijepim trenucima!
Maslinovo ulje nije samo namirnica – ono je priča. Priča o zemlji, obitelji i ljubavi prema prirodi. A ulje MARCOVIZZA upravo je takva priča – nova etiketa s dugom, živom poviješću, koja se već generacijama ispisuje na istarskoj zemlji.
Rođeno u srcu Istre i usađeno u tradiciju obitelji Markić, ulje MARCOVIZZA nosi sa sobom naslijeđe, ali i viziju. Mladi uljar Raul Markić, zajedno s obitelji, odlučan je u tome da tradiciju spoji s modernom tehnologijom – stvarajući ulje koje je istovremeno autentično i vrhunski suvremeno.
Filozofija MARCOVIZZA: Kvaliteta iznad svega
Njihova misija je jasna: ponuditi maslinovo ulje koje je istinski odraz prirode i rada ruku koje je njeguju. Svaki korak u nastanku ovog ulja odražava tu predanost – od ručne berbe u idealnom trenutku zrelosti, preko hladnog prešanja koje čuva sve hranjive sastojke, do ekološki održivog pristupa kojim se čuva istarska priroda i nasljeđe.
Blend istarskih sorti – savršeni balans okusa
MARCOVIZZA je ekstra djevičansko maslinovo ulje bogatog, slojevitog okusa. Blend je sorti istarska bjelica, buža, pendolino i leccino, što ulju daje pikantnost i gorčinu karakterističnu za istarska ulja, zatim svježu i elegantnu aromu, te svestranost koja ga čini idealnim za širok spektar jela – od ribljih specijaliteta, salata pa sve do deserta.
Zanimljivosti o maslinovom ulju koje možda niste znali
Maslinovo ulje je s razlogom često nazivano “tekućim zlatom”, no osim svoje prehrambene vrijednosti, ono krije i nekoliko fascinantnih činjenica. U antičkoj Grčkoj i Rimu ulje se koristilo ne samo za prehranu, već i kao kozmetika, lijek pa i vrsta valute – toliko je bilo cijenjeno da su se njime plaćali porezi, a sportaši su njime mazali tijelo prije natjecanja vjerujući da im daje dodatnu snagu.
Autentično extra djevičansko maslinovo ulje poput MARCOVIZZE bogato je polifenolima – prirodnim antioksidansima koji doprinose zdravlju srca, smanjuju upale i usporavaju proces starenja. Zanimljivo je da je intenzitet okusa i nutritivna kvaliteta ulja povezana i s vremenom berbe: masline u ranijoj fazi daju intenzivnije, pikantnije ulje s više polifenola, dok kasnija berba rezultira blažim, mekšim uljem.
Aquilia i MARCOVIZZA – zajednička ljubav prema izvrsnosti
Na Aquilia.hr vjerujemo u autentičnost i istinsku kvalitetu. Upravo zato, s ponosom smo predstavili ulje MARCOVIZZA na našem webshopu. Ono predstavlja sve vrijednosti koje i mi zagovaramo – tradiciju, posvećenost i vrhunsku kvalitetu.
Kupnjom ulja MARCOVIZZA ne dobivate samo vrhunski proizvod, već podržavate malu obiteljsku proizvodnju i unosite dašak istarske prirode u svoj dom.
Posjetite naše stranice otkrijte sve čari ulja MARCOVIZZA jer razlika se osjeti u svakoj kapljici.
U Istri, priča o maslini često je i priča o obitelji te o prenošenju znanja s koljena na koljeno. Upravo takvu priču donosi obitelj Brečević iz Dajle, poznata po svojim u svijetu nagrađivanim maslinovim uljima.
RHEOS – maslinovo ulje koje spaja obiteljsko nasljeđe s vizijom mladog, školovanog maslinara Andrea Brečevića.
Andrea Brečević iz Dajle pokraj Novigrada pripadnik je mlađe generacije maslinara koji se odlučio u potpunosti posvetiti maslinarstvu.
S istom strašću kojom je njegova obitelj stoljećima stvarala maslinovo ulje, Andrea unosi i suvremena znanstvena znanja u uzgoj i preradu maslina. Tradicija i inovativnost kod njega se spajaju u sinergiju koja oblikuje maslinarstvo budućnosti.
Slijedeći svoje snove, Andrea je završio Poljoprivrednu školu u Poreču, a zatim i Agronomski fakultet u Zagrebu. Želeći dodatno usavršiti znanje, školovanje je nastavio na Agronomskom fakultetu Sveučilišta u Udinama u Italiji.
Za Andreu maslinarstvo nije samo posao – to je poziv. Svaka maslina i svaki komad zemlje obrađuju se s posebnom pažnjom kako bi krajnji proizvod bio vrhunske kvalitete.
RHEOS je ulje koje odražava Andreovu posvećenost detaljima. Proizvodi se od pažljivo odabranih sorti maslina i odlikuje bogatim, voćnim mirisom te izražajnim okusom.
U njemu se osjete note svježeg ploda masline, blaga gorčina i ugodna pikantnost, što ga čini savršenim dodatkom svim kulinarskim kreacijama – od salata i ribljih jela do tjestenine.
Andreova je vizija stvoriti maslinovo ulje koje nije samo ukusno, već i autentično odražava terroir Istre.
Svaka boca RHEOS-a priča priču o suncem obasjanim danima, istarskoj zemlji i marljivim rukama koje stvaraju ovo „tekuće zeleno zlato“.
Naziv RHEOS dolazi od grčke riječi rheos, što znači „izvor“ ili „teći“. Simbolizira put od izvora – tek ubranog ploda masline – do stvaranja ekstra djevičanskog maslinovog ulja, istinskog „tekućeg zelenog zlata“.
Andrea Brečević i njegov brend RHEOS ostvarili su iznimne uspjehe na svjetskoj razini.
U konkurenciji od više od 800 uzoraka maslinovih ulja, RHEOS Premium Blend osvojio je zlatnu medalju na New York IOOC (SAD) natjecanju.
Ostale nagrade 2025. godine:
Iskusite autentičnost i vrhunsku kvalitetu maslinovog ulja RHEOS.
Potražite ga u našem web shopu u kategoriji Ulja & Vina:
👉 https://aquilia.hr/kategorija/rheos/
Naručite odmah i dodajte dašak istarske tradicije na svoj stol.
AQUILIA Zdrave Navike – mjesto gdje birate najbolje od Istre.
U svijetu ulja Ramov, stoljetna tradicija susreće se s vrhunskom kvalitetom dalmatinskog maslinarstva. Više od samog proizvoda, ulje Ramov predstavlja nasljeđe, predanost i duboku povezanost s tlom i suncem Dalmacije.
Obiteljska priča o maslini obitelji Ramov seže generacijama unatrag – brižno čuvana i prenošena s koljena na koljeno. U svakoj boci koju ispune nalazi se ne samo ekstra djevičansko maslinovo ulje, već i srce i duša njihove obitelji te kraja u kojem je maslina ubrana.
Maslinici obitelji Ramov smješteni su u idiličnim dalmatinskim krajolicima, gdje se svako stablo njeguje s poštovanjem i ljubavlju. Matija i obitelj Ramov primjenjuju metode koje osiguravaju da svaka maslina dostigne svoj puni potencijal. Od ručne berbe u idealnom trenutku zrelosti do brze prerade u modernim uljarama – svaki je korak pažljivo kontroliran kako bi se zajamčila iznimna kvaliteta i svježina ulja.
Ulja Ramov hladno su prešana, čime zadržavaju sve dragocjene arome, bogatstvo okusa i, što je najvažnije, visok udio zdravih polifenola. U svakom gutljaju osjeća se prepoznatljiva, blaga gorčina i pikantnost – znak pravog, vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Ulje Ramov nije samo dodatak jelu; ono je zvijezda svakog tanjura. Bilo da njime oplemenjujete svježu salatu, marinirate ribu ili ga jednostavno poslužujete uz komad domaćeg kruha, ulje Ramov svaki obrok pretvara u autentičan mediteranski doživljaj.
Kupnjom ulja Ramov ne dobivate samo bocu ulja – dobivate dio Dalmacije, njenu kulturu, mirise i predanost izvrsnosti.
Istražite naš web shop i otkrijte ulja Ramov koja će vašoj kuhinji donijeti ono što najviše volimo u Dalmaciji – okus, toplinu i jednostavnu eleganciju života uz more.
👉 Istražite našu ponudu ulja Ramov i unesite okus prave Dalmacije u svoj dom.
