Opis
Karbonaca ili karbona je stara lokalna sorta koja daje izvrsno ulje voćnoga mirisa. Izvrsno se slaže s ribom, osobito plavom te plodovima mora. U našem masliniku sva su stabla karbonace obnovljena nakon višegodišnje zapuštenosti. Možda baš zbog prijašnje zapuštenosti, karbonaca je iznimno otporna na bolesti i štetnike što je čini savršenom za ekološki uzgoj.
